바다의 맛을 담고있는 미더덕 효능 3가지

미더덕이라는 식재료는 닭이나 생선처럼 음식의 주재료로 쓰이지는 않지만 찌개나 찜 등의 음식을 할때에 넣게되면 맛이나 풍미를 상당히 좋게 해주는 일종의 조미료 같은 역할을 많이 합니다. 그렇다고 먹을수 없거나 맛이 없는 것은 또 아닙니다.

 

 

물론 먹을 부분이 적긴 하지만 그래도 특유의 식감과 맛 덕분에 좋아하시는 분들은 음식에서 골라서 먹기도 하지만 그걸 또 싫어하시는 분들도 많이 있습니다. 이렇게 호불호가 갈리는 미더덕은 과연 어떤 효능을 가지고 있을지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 피부미용에 탁월

미더덕은 비타민 B1, B2, C, E 등이 풍부하여 피부미용에 좋을 뿐더러 칼로리가 100g당 23kcal밖에 되지 않아 살도 찌지 않고 피부에도 좋습니다. 때문에 미용에 관심이 많으신 분들에게 좋습니다.

 

2. 식이섬유 풍부

식이섬유나 섬유질의 경우에는 우리의 장운동을 촉진시켜 주고 변을 부드럽게 만들어서 변비라던지 쾌변에 도움을 주는데요 각종 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트 하시는 분들은 이러한 이유 때문에도 드시는 것이 좋겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 타우린이 풍부

타우린과 다가불포화지방산이 함유되어 있으므로 혈중콜레스테롤 수치를 개선시켜주며 그로 인해 혈압에도 효과적이고 항산화 및 항염 작용을 도와 나이가 많으신 분들이 드시기에도 좋습니다.

 

4. 산모에게 좋다

또한 미더덕은 산모가 섭취하면 효능이 탁월한데요 엽산이 풍부하게 들어있어 산모의 양수를 튼튼하게 만들어줄 뿐만 아니라 양수막을 두텁게 해주기 때문에 태아의 건강도 보호하고 철분 또한 풍부하여 산모의 빈혈이나 건강에 아주 좋습니다.

 

 

 

 

이렇게 생긴것은 조금 징그럽게 생기기도 했지만 맛이나 영양만 놓고 본다면 정말 이런 음식이 또 있을까 싶을 정도로 바다의 보물이 아닌가 생각해봅니다. 참고로 요리할 때는 속에 든 물을 빼고나서 해주셔야 맛이 좋으며 알이 너무 작거나 껍질을 깔 수 없는 것은 맛이 별로 좋지 못하므로 요리할때 참고하시면 되겠습니다. 이렇게 미더덕의 효능에 대해 제대로 알아보았으니 다음부터 해물찜이나 찌개를 드실때 한번씩 챙겨서 드셔보시는 것은 어떨까요?